พอดีอ่านหนังสือเจอเรื่องการทำน้ำเชื่อมกลิ่นต่างๆเมื่อวานเลยลองทำดู ก็ไม่ยุ่งยากอะไร สูตรเค้าบอกไว้ว่า น้ำตาลทรายครึ่งโล น้ำเปล่าครึ่งลิตร หัวเชื้อกลิ่นที่ชอบ 10 – 20 cc. แต่เราแค่ลองทำเลยลดปริมาณลงมาเป็น น้ำตาลทราย 125 g น้ำเปล่า 125 g หัวเชื้อกลิ่นวนิลา 5 cc. ตอนแรกก็เอาน้ำกับน้ำตาลมาละลายพอให้อุ่นๆทิ้งไว้ให้เย็น แล้วค่อยเติมกลิ่นลงไป คนใหเข้ากัน พอเสร็จทดลองชิม ดมดูก็โอเค แต่มันคงไม่เหมือนแบบที่มียี่ห้อ แต่ก็ใช้ได้ เราลองเอาชงกาแฟแบบกาแฟเย็นแล้วใส่น้ำเชื่อมที่ทำดู เจ้าน้องชายบอกว่ากลิ่นมันแรงไป ส่วนแม่บอกว่ากลิ่นเหมือนยา อืม เรลองมานั่งนึกดูเราอาจจะใส่เยอะไปเพราะตอนชงใส่ไป 1 oz เมื่อเช้าลองชงใหม่ ใส่แค่ 1/2 oz น้องที่ทำงานก็ไม่ได้คอมเม้นท์อะไรเพียงแต่บอกว่าวันนี้ไม่ค่อยมัน ก็นานาจิตตังน่ะนะ แต่ตามความเห็นเราใส่แค่ 1/2 oz พอแค่ให้ได้กลิ่นน่าจะพอแล้วละ ยิ่งได้กลิ่นตอนจะกลืนลงคอได้ยิ่งดีนะเพราะกลิ่นจะขึ้นจมูกน่าจะดีกว่าดมแล้วได้กลิ่นแบบเต็มๆเพราะมันคงจะกลบกลิ่นกาแฟไปหมดเหมือนที่แม่อกว่าเหมือนกินยาเลยเพราะกลิ่นมันแรงเกินไป….
